Что такое коллаген, какой коллаген выбрать и как его принимать?

Содержание:

• Что такое коллаген?
• Коллаген в тканях нашего организма
• Разновидности коллагена
• Источники коллагена в продуктах питания
• Зачем пить коллаген в виде добавок?
• Польза коллагена для кожи, волос и ногтей
• Полезные свойства коллагена для суставов
• Применение коллагена при похудении и занятиях спортом
• Какой коллаген выбрать
• Усвоение коллагена организмом
• Сочетаем коллаген с другими добавками
• Противопоказания к употреблению коллагена
• Частые вопросы о добавках коллагена

Сегодня в аптеках и специализированных магазинах представлено большое количество пищевых добавок на основе коллагена. Для чего нужен коллаген и какую пользу он дает организму? Предлагаем узнать подробнее, из чего делается коллаген, а главное – кому и как его нужно принимать? Итак, что важно знать о коллагене каждому, кто заботится о своем здоровье.

Что такое коллаген?

Коллаген – это один из нерастворимых белков, естественным образом синтезирующийся в организме человека. По подсчетам ученых, тело человека примерно на 30 % состоит именно из коллагена. Ведь он является основой всей соединительной ткани – сухожилий, костей, хрящей, дермы, присутствует практически во всех органах и биологических структурах организма. Именно он придает соединительной ткани прочность и эластичность.

Приведем лишь основные функции этого соединения и ответим на вопрос о том, для чего употреблять коллаген:

• поддержание формы и проходимости клеточных мембран;
• придание должной прочности костной ткани;
• повышение упругости всех видов соединительной ткани, стенок сосудов, клапанов сердца;
• поддержание тонуса коллагено-эластинового корсета кожи;
• обеспечение функционального состояния сетчатки и аппарата аккомодации хрусталика;
• поддержание естественной густоты волос и эластичности ногтевых пластин.

Как получается коллаген? К счастью, коллаген – белок, обладающий способностью синтезироваться в организме. Это значит, что его ресурс может восстанавливаться. И это – замечательно! Ведь без синтеза коллагена стало бы невозможным заживление малейшей царапины, не говоря о тяжелых травмах или переломах костей.

Молекула коллагена – это левозакрученная спираль. Ее довольно сложная структура построена всего из трех аминокислот: пролина, глицина и лизина. Большая длина и масса коллагеновой молекулы препятствует ее усвоению организмом.

Конечно, биохимический синтез коллагена – чрезвычайно сложный процесс, обеспечиваемый определенной последовательностью процессов и достаточным количеством витаминов и минералов. Следовательно, для того, чтобы организм стабильно восстанавливал необходимое количество коллагена, важно обеспечить его "строительным материалом".

Коллаген в тканях нашего организма

За долгие годы исследований, ученые выделили 28 видов коллагеновых молекул, отличающихся своей структурой. И у каждого типа коллагена – своя функция! Наиболее распространенными в организме являются первые четыре типа.

Вот как они распределяются в организме:

• первый тип – является структурным компонентом костей, сухожилий, связок и кожи, является наиболее распространенным, ведь на его долю приходится почти 90 % всего коллагена в организме;
• второй тип – входит в хрящевую ткань костей и суставов, носа и гортани, роговицы и стекловидного тела;.
• третий тип – выполняет функцию структурного компонента мышц, крупных кровеносных и лимфатических сосудов, тканей печени и селезенки, стенок некоторых внутренних органов, способствует образованию эпителиального слоя в новых сосудах;
• четвертый тип – это главный структурный компонент ткани почек, внутреннего уха, хрусталика глаза и альвеол легких.

Разновидности коллагена

Чтобы понять, нужно ли употреблять коллаген, какой будет польза от коллагена в виде таблеток, капсул или питьевых биодобавок, важно принять во внимание, что каждый из его типов имеет свои особенности воздействия на организм и его ткани.

• Коллаген I типа преобладает в организме. Он характеризуется высокой биосовместимостью и чрезвычайно широко применяется в пищевой промышленности, клинической практике, регенеративной медицине.
• Употребление добавок на основе II типа этого белка помогает уменьшить боль и скованность, улучшает подвижность суставов.
• Добавки на основе коллагена III типа ускоряют темпы регенерации и способствуют заживлению ран.

Источники коллагена в продуктах питания

Очевидно, что коллаген имеет большое значение для нашего здоровья и самочувствия. А знаете ли вы, что потеря коллагена, обусловленная естественными причинами, начинается в достаточно юном возрасте. В возрасте 25 лет такой процесс "набирает обороты". Его потерю можно заметить, даже внешне. О дефиците этого белка свидетельствует потеря упругости кожи, первые морщины, чувствительность суставов к изменениям погоды.

Эксперты называют несколько факторов, обусловливающих деградацию коллагена.

• Возрастные изменения – является основной причиной снижения коллагена в организме.
• Курение и чрезмерное употребление алкоголя – снижают синтез коллагена I и III типов.
• Негативное влияние ультрафиолета и других экологических факторов, делающих кожу более уязвимой и ускоряющих ее старение.
• Генетические факторы – иногда низкий уровень коллагена обусловлен наследственными особенностями конституции тела.
• Артрит, а также аутоиммунные заболевания, приводящие к нарушению структуры соединительной ткани, влияют на синтез и перераспределение коллагена в организме.
• В числе других факторов – дефицит физических нагрузок и полноценного отдыха, чрезмерное употребление сахара, а также критическая нехватка в рационе витамина С.

Вполне очевидно, что наиболее безопасным и естественным будет восстановление необходимого запаса коллагена, а точнее – "строительного материала" для его синтеза, и это должны быть продукты питания. Что именно стоит включить в свой рацион, чтобы обеспечить себя достаточным резервом аминокислот, минералов и витаминов? Вот несколько продуктов и блюд, которые диетологи считают наиболее полезными для получения необходимых веществ, которые нужны для нормализации синтеза необходимого нам коллагена.

1. Наваристые костные бульоны на первом месте, ведь богаты глицином, аргинином и пролином – аминокислотами, входящими в состав молекул коллагена. Самые полезные бульоны из говядины и цесарки.
2. Ягоды и цитрусовые, богатые витамином C, осуществляющим влияние на синтез коллагена. Чаще включайте в ваш рацион апельсины, мандарины, киви, шиповник и черную смородину.
3. Яичный белок, в составе которого есть аминокислота пролин, считается одним из важнейших поставщиков коллагена.
4. Некоторые разновидности красной и белой рыбы, а также моллюски, благодаря высокому содержанию Омега-3 ненасыщенных жирных кислот, способствуют повышению выработки коллагена. Кроме того, эти продукты очень полезны для костей и суставов.
5. Грибы известны высоким содержанием минеральных веществ, способствуют образованию коллагеновых фибрилл и предотвращают распад имеющихся. А благодаря цинку, содержащемуся в грибах, происходит восстановление коллагеновых волокон.
6. Зеленые листовые овощи. В петрушке, кресс-салате, портулаке и шпинате высокая концентрация меди и цинка, а также – витамина С. Эти компоненты помогают повысить синтез коллагена.
7. Чеснок – полезен не только благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, но и наличию в составе продукта мощных антиоксидантов, обеспечивающих эффективную защиту коллагена от разрушения.
8. Авокадо – получило репутацию чрезвычайно полезного продукта, благодаря высокому содержанию Омега-3 ненасыщенных жирных кислот, способствующих активизации синтеза коллагена.
9. Миндаль – содержит много цинка, который вместе с другими минералами создает необходимые условия для восстановления дефицита коллагена в организме.

Зачем пить коллаген в виде добавок?

Итак, есть огромное количество пищевых продуктов, способных обеспечить организм коллагеном. В таком случае, возникает вопрос: зачем пить коллаген, когда его всегда можно получить из пищи? На самом деле, механизм усвоения этого белка несколько сложнее, чем кажется на первый взгляд. Протеины, которые мы получаем с пищевыми продуктами, перевариваются в пищеварительном тракте и разбиваются ферментами на аминокислоты, которые могут быть использованы для синтеза коллагена.

Однако этого может и не произойти, поскольку питательные вещества распределяются на покрытие всех первоочередных дефицитов в организме. Следовательно, синтез коллагена может оказаться далеко не главным приоритетом. В таком случае на помощь придут вполне безопасные и эффективные БАДы с коллагеном, предотвращающие процессы преждевременного старения, улучшающие состояние кожи, волос и ногтей, помогающие уменьшить дискомфорт в больных суставах.

Коллаген из пищевых добавок также расщепляется до аминокислот, из которых построен белок. После чего эти аминокислоты должны снова собраться в белок – работает одна и та же схема! Очень важно осознать: нет БАДов, гарантирующих 100 % результат, на который вы рассчитываете – мгновенное улучшение состояния кожи, волос или уменьшение боли в суставах.

А как узнать, что в организме снижен синтез этого белкового соединения? Ученые выделили несколько маркеров, свидетельствующих о необходимости восстановления баланса коллагена.

• Слишком медленное заживление мелких ранок, царапин, порезов.
• Потеря упругости кожи, появление морщин.
• Целлюлит – характерный эффект "апельсиновой корки", являющийся результатом неравномерности распределения жировых отложений под кожей.
• Боль в суставах, остеопороз, артрит – возникают на фоне нарушения структуры костной и соединительной тканей.
• Замедление роста ногтей и волос.
• Высокая интенсивность спортивных тренировок, связанных со значительной нагрузкой на кости и суставы.

Польза коллагена для кожи, волос и ногтей

Коллаген является одним из основных компонентов кожного покрова. Именно этот белок обеспечивает упругость и эластичность, предотвращает потерю влаги ее клетками. При снижении синтеза коллагена, обусловленного возрастными изменениями в организме, состояние кожи существенно ухудшается. Появляются морщины и сухость, снижается тургор.

От чего помогает коллаген? Научные исследования доказали, что качественные БАДы с коллагеном:

• активизируют синтез коллагена;
• способствуют замедлению процессов старения;
• предотвращают потерю кожей влаги;
• уменьшают количество морщин;
• активизируют синтез белков, важных для восстановления структуры кожи.

Возможно, вы будете удивлены, но проблемы с волосами также могут быть связаны с недостатком коллагена. Ведь для образования в организме кератина, из которого и состоят волосы, нужны некоторые аминокислоты, входящие в состав коллагена. Следовательно, употребляя протеиновые БАДы, можно:

• обеспечить себя дополнительным источником "строительного материала";
• предотвратить истончение волос;
• предотвратить преждевременное появление седины.

Но и это еще не все о коллагене. По результатам исследований известно, что женщины, употребляющие добавки с коллагеном, значительно реже жалуются на ломкость и другие проблемы ногтей.

Полезные свойства коллагена для суставов

Снижение выработки коллагена в зрелом возрасте не может не сказаться на состоянии суставов. Именно по этой причине значительно возрастает риск дегенеративных изменений в соединительной ткани, что приводит к скованности движений и болевым ощущениям в суставах. Почему это происходит? Суставной хрящ образован коллагеном II типа. Также в его состав входят хондроциты и протеогликаны – молекулы, отвечающие за удержание воды и транспортировку питательных веществ.

Повреждение коллагеновой сетки или снижение количества протеогликанов приводит к разрушению плотной соединительной ткани, что как раз и наблюдается при остеоартрозе. Исследования доказали, что у людей, потреблявших гидролизат коллагена, хондроциты стимулировали повышение межклеточного вещества, которое защищает ткани сустава от разрушения и способствует их регенерации.

Кроме этого, учеными признана особая роль коллагена для защиты суставов при значительных физических нагрузках. Международный олимпийский комитет даже включил коллаген в перечень полезных добавок для атлетов, потому что коллаген помогает улучшить состояние хрящевой ткани, снизить боль во время активных движений и позаботиться об эффективной профилактике травм.

Отметим, что традиционные препараты, применяемые для преодоления проблемы, не всегда являются полностью безопасными для организма, а их употребление часто связано с опасными последствиями для здоровья. Поэтому часто приходится обращаться к альтернативным методам лечения, в частности – к употреблению БАДов с коллагеном. Конечно, в этом направлении до сих пор продолжаются исследования по эффективности такого лечения и профилактики. Так стоит ли и как правильно принимать коллаген для суставов? В основном врачи считают, что стандартной дозировки добавки с коллагеном, которую нужно принимать в течение трех месяцев, хватит, чтобы позаботиться о состоянии ваших суставов.

Применение коллагена при похудении и занятиях спортом

Знаете ли вы, для чего нужен коллаген в спорте? Одно из важных свойств коллагена – снижение болевого синдрома, часто возникающего у спортсменов и лиц, образ жизни которых связан с высокой физической активностью. Такая боль может возникать даже тогда, когда других признаков патологии нет. Таким образом, употребление БАДов с коллагеном не только укрепляет и защищает от разрушения структуру суставов, но и способствует повышению выносливости спортсмена и повышению его достижений из-за уменьшения дискомфорта во время напряженных тренировок.

Другая сторона вопроса – идеальная физическая форма благодаря уменьшению процента жировой и набора мышечной массы. Благодаря добавкам с коллагеном в сочетании с регулярными тренировками, происходит рост мышц и соединительной ткани.

В последнее время, появились гипотезы об эффективности коллагена для похудения. Есть достоверные данные об эффективности коллагеновых добавок, получаемых из некоторых рыб для уменьшения жировых отложений.

Какой коллаген выбрать

Если узнав о полезных свойствах коллагена, вы приняли решение приобрести одну из таких добавок, стоит принять во внимание, что выбирать придется из широкого ассортимента препаратов, различающихся по составу, форме выпуска и другим критериям.

В зависимости от происхождения, вы можете приобрести.

• Морской коллаген – это коллаген III типа, получаемый из костей, чешуи и кожи рыб. Такая форма усваивается лучше других.
• Коллаген I и III типов, изготавливаемый из животного сырья, является самым дешевым, поможет позаботиться о здоровье ваших суставов.
• Живой коллаген, получаемый из куриного сырья – самая чистая, гипоаллергенная форма вещества.

В каталоге нашего интернет-магазина вы найдете продукцию в разных формах выпуска. Вот что предлагают производители.

• Жидкий коллаген – доступен в виде готового напитка. Как употреблять жидкий коллаген? В этом формате предлагаются смеси с очищенной водой, шоты или порционные бутылочки, содержащие смесь с добавлением натурального сока, компактные и эстетичные, приятные на вкус и удобные в применении.
• Порошки – изготавливаются на основе гидролизованного коллагена. Такое вещество является производной коллагена, расщепленного на более мелкие молекулы для более легкого усвоения организмом. Есть ли польза от коллагена в порошке? Как употреблять коллаген в порошке? Его смешивают с водой, добавляют в горячие или холодные напитки. Один из самых популярных продуктов в таком формате – "Коллаген гидролизованный" от бренда Nosоrog.
• Капсулы – практически, тот же порошок, но порционно упакованный в растворимую желатиновую капсулу. Капсулы содержат необходимую дозировку пептидов коллагена. Их удобно брать в дорогу, чтобы не пропускать прием полезной биодобавки. Одно из главных преимуществ капсул – в них нет красителей и ароматизаторов. Например, Коллаген POWERFUL, который можно заказать в нашем магазине. Как употреблять коллаген в капсулах? 1-2 раза в день во время еды.
• Таблетки – абсолютно привычная и удобная форма. Как употреблять коллаген в таблетках? Поскольку, таблетки несколько дольше растворяются в пищеварительном пути, их нужно запивать большим количеством воды.

Усвоение коллагена организмом

Конечно, для достижения заметного результата, важно не только выбрать оптимальный тип коллагена и формат биодобавки. Необходимо определиться с противопоказаниями, оптимальной дозировкой, а главное – выяснить, с чем лучше всего пить коллаген и правильно сочетать его с другими витаминами и минералами. Только при таких условиях вы можете быть уверены, что ваш организм будет благодарен вам за дополнительную порцию коллагена.

Очень важно определить, сколько препарата стоит принимать за один раз. Производители рекомендуют выбрать для ежедневного употребления дозу 5-10 г в сутки. Безусловно, последнее слово должно быть за вашим врачом, который расскажет, когда и как пить коллаген, но преувеличивать указанную дозу не рекомендуется.

Чтобы избежать неприятных симптомов, которые в определенных случаях могут наблюдаться при употреблении коллагеновых пищевых добавок, вы можете разделить суточную дозу препарата на два раза. Тогда лучше выбирать коллаген в порошке, а не в капсулах или таблетках.

Сочетаем коллаген с другими добавками

Все разновидности современных пищевых добавок с коллагеном содержат его исключительно в гидролизованном состоянии. Следовательно, эффективность употребления таких препаратов можно повысить, если совместить их с веществами для синтеза внутреннего, собственного коллагена. Сегодня почти все добавки с коллагеном содержат витамин С. Кроме этого, для усиления эффекта полезным будет употребление витамина А, меди, цинка и марганца.

Противопоказания к употреблению коллагена

У препаратов, содержащих коллаген, не выявлено опасных побочных эффектов. Однако, во время употребления может появиться:

• вздутие живота;
• изжога или ощущение переполненного желудка;
• неприятный привкус во рту;
• диарея.

Такие симптомы являются характерным признаком чрезмерных доз препаратов.

Даже у самых качественных и вполне безопасных БАДов с коллагеном есть противопоказания. В их числе:

• индивидуальная непереносимость или аллергия на продукты животного происхождения, которые входят в состав пищевой добавки. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы подобрать препарат, который не будет вредить вашему здоровью;
• болезни, обусловленные нарушением обмена веществ. Если у пациента диагностировано нарушение обмена аминокислот, употребление препаратов с коллагеном обязательно согласовывается с врачом и принимается только под контролем медицинского работника;
• заболевания почек – часто приводит к ухудшению выведения азотистых продуктов обмена. Это повышает риск осложнений при употреблении БАДов с коллагеном;
• нарушение свертываемости крови, тромбоз – ведь коллаген оказывает влияние на густоту и свертываемость крови, поэтому лица с тромботическими состояниями и нарушениями свертываемости крови нуждаются в обязательной консультации относительно целесообразности приема препаратов с коллагеном, оптимальных разновидностей добавок и их дозировки;
• беременность и кормление грудью – период жизни женщины, когда все, что она употребляет, должно быть максимально безопасным для ребенка. Врачи рекомендуют воздержаться от добавок с коллагеном, поскольку об их влиянии на детский организм нет проверенных данных;
• возможное влияние на уровень сахара в крови. Людям, страдающим диабетом, стоит проявить осторожность, поскольку такое заболевание связано с нарушением жирового и белкового обмена.

Обращаем ваше внимание, что каждый единичный случай – сугубо индивидуален. Следовательно, есть возможность подобрать определенный тип препарата, схему употребления (как часто пить коллаген) и дозировку, которая будет полностью безопасной для вашего организма.