Сывороточный протеин

Сывороточный протеин: виды и особенности применения

Сывороточный протеин – белковый продукт, который получают из молочной сыворотки – побочного элемента в производстве сыра. Это быстрый протеин, поскольку он начинает действовать в среднем уже через 30 минут после приема. Его часто употребляют после тренировок с целью восстановить и нарастить мышцы, подсушиться.

Состав

Сывороточный протеин для похудения и наращивания мышечной массы содержит глобулярные белки из коровьего молока: около 65% бета-лактоглобулина, приблизительно 25% альфа-лактальбумина и около 8% сывороточного альбумина.

В сывороточном протеине, купить в Киеве и Украине который можно в нашем интернет-магазине medtechnika.com.ua, много аминокислот (в частности, лейцина, валина и изолейцина). Особенно, если сравнивать с пищевыми источниками. А ведь аминокислоты – это как раз то, что способствует росту мышц.

Омега-6 жирные кислоты в составе помогают расщепляться жирам, уменьшают чувство голода и риск болезней сердца. Мощный антиоксидант глутатион улучшает общее состояние, защищает клетки от окислительного процесса.

Преимущества и цели

Сывороточный протеин для женщин и мужчин дает возможность наращивать мышцы, лучше переносить диеты и делать их эффективнее, восстанавливать силы после тренировок.

Что еще важно знать о таком спортивном питании как сывороточный протеин:

• Благодаря лейцину в больших количествах способствует быстрому восстановлению костей и кожи.
• Увеличивает выделение гормонов для более быстрого роста мышц.
• Ускоряет метаболизм, поэтому эффективен в диетах (но стоит помнить, что из сыворотки протеин дает чувство сытости ненадолго).
• Быстро перерабатывается клетками, так как отличается высокой скоростью усвоения.

Также некоторые спортсмены утверждают, что такой спортпит улучшает самочувствие и даже укрепляет иммунитет (благодаря полезным компонентам в составе). Спортивная добавка подходит и для набора мышечной массы, и для сушки, и для похудения. Важно лишь сочетать ее с регулярной физической активностью и следить за наличием дефицита калорий.

Противопоказания

При приеме любой спортивной добавки важно учитывать скорость ее усвоения, состав и дозировку. При непереносимости того или иного компонента или превышения суточной нормы возможно появление побочных эффектов.

Продукт не рекомендован лицам с непереносимостью лактозы (кроме гидролизата) или тем, кто не употребляет сахар. Стоит быть аккуратными с приемом спортпита людям с заболеваниями почек и печени. В этих случаях рекомендуется проконсультироваться с врачом о возможности употребления сывороточного протеина для набора массы и других целей.

Вероятные побочные эффекты (особенно, если вы превысили дозировку) – пищевые расстройства: тошнота, диарея или вздутие живота, рвота. Дискомфорт может быть вызван вкусовыми добавками, поэтому внимательно изучайте состав смеси. Возможно, вам больше подойдет чистый сывороточный протеин без добавок.

Виды протеинового продукта

В зависимости от уровня очистки существует три типа продукта:

• Изолят. Содержит более 90% активных веществ и может быть дополнен витаминами и аминокислотами. Рекомендуется при сушке. Примеры изолята в нашем интернет-магазине:

- Протеин Ultra Pro, 450 г, со вкусом шоколада, Vansiton, Украина
- Протеин Ultra Pro, 450 г, со вкусом банана, Vansiton, Украина

• Концентрат сывороточного протеина включает около 80% чистого протеина, имеет низкое содержание жиров и отличается высоким процентом лактозы. Отлично усваивается организмом, но для сушки не подходит. Примеры концентрата сывороточного протеина, купить который можно на сайте:

- Протеин Whey Protein, 500 г, клубника, Progress Nutrition, Венгрия
- Сывороточный протеин WPC 80, 700 г, со вкусом белого шоколада, UNS, Польша
- Протеин Econo Instant, 1800 г, со вкусом клубничного мороженого, UNS, Польша
- Заменитель питания Ultra Loss, вишневый йогурт, 450 г, BioTech, США

• Гидролизат сывороточного протеина. Цена продукта обычно выше, чем у других типов спортпита. Это третья, максимальная степень очистки. Смесь усваивается быстрее, чем любой другой протеиновый продукт. Поэтому для похудения не подходит. Не вызывает аллергической реакции, так как очищен от лактозы.

Обратите внимание, что некоторые продукты – это комбинация нескольких сывороточных протеинов с разным уровнем очистки. Например, концентрата и изолята. Если вы ищете оптимальный вариант по эффективности и стоимости, можно выбрать концентрат сывороточного протеина: цена относительно невысокая, а в составе много питательных компонентов.

Как принимать?

Дозировка, время и частота приема, а также тип протеина по уровню очистки во многом зависит от результата, который вы хотите получить:

• Красивый рельеф тела, сушка. Отдайте предпочтение изоляту и принимайте его после тренировки и в первой половине дня (около двух порций в сутки).
• Сывороточный протеин для роста мышц. Подойдет гидролизат или концентрат. Прием утром, а также после или до тренировки. Не превышайте суточную дозу.

Если принимаете до занятия, то за два часа до начала. Если после – в течение 30 минут после завершения тренировки. Это поможет быстро восстановить силы, насытить организм белком, устранив чувство голода.

Во время диеты протеиновым коктейлем заменяют один прием пищи. Также эксперты советуют употреблять его между приемами еды и сразу после пробуждения, так как ночью происходит процесс разрушения мышечной ткани. Через 40 минут после приема скушайте сбалансированный завтрак. Если в этот день вы не тренируетесь, одного утреннего приема в сутки достаточно.

Поскольку натуральный сывороточный протеин довольно специфический на вкус, его комбинируют с различными добавками: шоколадом, бананом, ванилью и т. д. Порошок можно разводить в воде, но вкуснее будет с молоком или соком. Чтобы достичь наилучших результатов и не навредить здоровью, соблюдайте дозировку и рекомендации производителя на упаковке с продуктом.