Ізолят протеїну

Що таке ізолят протеїну та його головні переваги

Ізолят протеїну – це високоочищений сироватковий протеїн, створений за допомогою методів мікрофільтрації та іонообміну. Продукт гіпоалергенний, у ньому немає вуглеводів, жирів, зокрема холестерину, а також лактози, що робить його придатним до вживання для людей із лактозною недостатністю.

Спосіб створення

Основним способом синтезу сироваткового ізоляту є дегідратація, а потім фільтрація молочної сироватки. В основі методу іонообміну лежить розщеплення сироватки на складові під час впливу сильних температур. Однак цей метод не є до кінця вивченим і невідомо, як він впливає на структуру самого білка. Метод мікрофільтрації є більш щадним. Його засновано на проходженні сироватки через спеціальні фільтри з різним діаметром пропуску.

Добувати ізолят можна також із різних продуктів м'ясного та рослинного походження, однак сироватковий ізолят засвоюється значно краще за інші види білків. Це пов'язано з його амінокислотним складом, який ідеально підходить для нарощування м'язової маси. Відмінним представником є Whey Protein Isolate, 500 г, чорна малина / білий шоколад, Progress Nutrition.

Чому саме сироватковий ізолят?

Найголовніша перевага ізоляту – це концентрація в ньому білка, яка становить близько 90-95%. Не менш важливим плюсом є брак домішок на зразок лактози, водночас ізолят має всі властивості звичайного сироваткового протеїну. Організм швидко його засвоює, прискорює відновлення після тренування та перешкоджає катаболізму.

З додаткових переваг потрібно зазначити прискорення продуктивності амінокислот, зміцнення імунної системи, уникнення алергічної реакції, а також сироватковий ізолят не створює проблем зі шлунково-кишковим трактом.

Сироватковий ізолят вживають у їжу переважно для набору м'язової маси, крім того, продукт заповнює дефіцит амінокислот, підвищує рівень глутатіону та сприяє швидкій втраті ваги. Отже, ізолят підходить як для жінок, так і для чоловіків. А на нашому сайті ви зможете знайти найрізноманітніший ізолят на будь-який смак, залишилося тільки вибрати! Ми ж доставимо ваше замовлення в будь-яку точку України зручним для вас способом (кур'єром або поштою).

Правила приймання сироваткового ізоляту

Метод і доза приймання ізоляту передусім залежить від мети. Якщо ваша мета – збільшення м'язової маси, то добова доза ізоляту (залежно від початкової ваги) дорівнює 300 г для чоловіків і 250 г для жінок. Під час сушки доза ізоляту зменшується майже вдвічі та дорівнює 100-160 г для чоловіків і 100-140 г для жінок.

Добову дозу ізоляту варто рівномірно розподілити на весь день, розмішавши з водою або молоком. Приймати продукт можна або за 45 хвилин до тренування або через пів години після нього. У дні без тренувань оптимально буде приймати ізолят між їдою. Ізолят варто вживати щодня навіть без тренування, оскільки основна його дія припадає саме на період відпочинку.